Uno de cada tres restaurantes aumenta sus reservas de fin de semana por el Día del Padre

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Sin embargo, según un estudio de 11811, el 24% de los establecimientos tiene menor ocupación que el año anterior

Madrid, 18 de marzo -de 2011.- Uno de cada tres restaurantes aumenta sus reservas de fin de semana gracias al Día del Padre, según un estudio de 11811, compañía de información sobre servicios, empresas, instituciones y particulares. 11811 ha elaborado un informe entre los principales restaurantes españoles anunciados en su página de Guías11811 para determinar si la festividad de San José reaviva el sector de la restauración, y observar si registran el mismo número de reservas que en años anteriores. Un 58% de los co

El fin de la imagen es ilustrar el artículo (*)

nsultados afirma que, por el momento, tiene un nivel similar de reservas al de otros fines de semana, pero un 35% percibe un incremento con respecto a otros sábados y domingos. Sólo un 6% admitía que, a mediados de semana, todavía no ocupaba tanto como cualquier otro fin de semana. No obstante los restauradores advierten de que hay muchos factores que influyen en la asistencia en festivos: si bien la mayoría de fines de semana suelen estar completos, hay muchas variaciones entre unos y otros, dependiendo del tiempo, actos que haya en la ciudad o zona esos días, si se trata de primeros, mediados y finales de mes, etc. Teniendo en cuenta el nivel de ocupación del  año anterior, un 24,5% admite que, a mediados de semana, registraba menos reservas para esta festividad, mientras que un 61% afirma que el nivel de ocupación no ha variado de un año para otro. Por su parte, un 14% es más optimista y confirma que sus reservas han aumentado con respecto a 2010.

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