11 restaurantes para disfrutar de Gastrofestival

11 gastrofestival

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Los amantes de la cocina que se acerquen a Madrid estos días están de suerte: hasta el 3 de febrero se celebra Gastrofestival, la cuarta edición de una de las cita gastronómicas más importantes de la capital. Coctelerías, escuelas de cocina, galerías de arte, museos… Si quieres dejarte llevar por el paladar estos días, aquí te proponemos 11 paradas para saborear lo mejor de este festival: 1-Bistro Bla Bla Bla: ¿Te gusta la cocina francesa? En este bistro galo podrás degustar una de sus joyas: las ostras. Todo en un ambiente dominado, tal y como ellos mismos afirman, por el “buen rollo”. ¡Mi sitio! 2-El Ñeru: Sumérgete en uno de los restaurantes asturianos más conocidos de Madrid. Su tapa para Gastrofestival 2013 es la tosta de maíz con adobo y huevo estrellado, ¡una exquisitez no sólo para los paladares del norte! 3-Casa El Abuelo: Si eres un habitual del Barrio de las Letras, seguro que ya lo conoces. Entra y coge fuerzas antes de seguir disfrutando del sábado noche… ¡La noche es larga y los nocturnos necesitamos cargar las pilas! 4-Lateral: Si te gusta codearte con la gente más cool, seguro que ya conoces alguno de sus restaurantes. Elige el que más te guste y disfruta de su deliciosa brandada de bonito. 5-Pandelujo: En esta antigua fábrica de pan encontrarás un espacio único en Madrid. Descubre sus pimientos de Gernika mientras admiras el trabajo arquitectónico de este restaurante. ¡Una apuesta segura! 6-Palacio de Cibeles: La sexta planta del Ayuntamiento de Madrid acoge un espacio en el que podrás disfrutar de un menú muy sugerente y de unas vistas espectaculares. ¿Ya lo conoces? 7-Moulin Chocolat: Si te apasiona el dulce, ¿qué mejor que disfrutar de algunas de las mayores delicias de la ciudad? El chocolate de este establecimiento te aliviará la adicción… ¡Pero tampoco te pierdas el resto! 8- Bodegas Santa Cecilia: El vino es uno de los grandes protagonistas de nuestra cultura. Por esta razón, Gastrofestival tiene un apartado para los amantes de los mejores caldos. Asiste a alguno de los cursos, encuentros y catas que se organizan en diferentes espacios de la capital, como Santa Cecilia. 9-El Vergel: En el apartado Gastrosalud, podrás disfrutar de menús saludables, conferencias, tratamientos y tiendas de productos ecológicos. Si te preocupa la salud y disfrutas al máximo de la gastronomía, El Vergel es una opción más que apropiada de las muchas que ofrece el festival. 10-Museo Sorolla: Sí, dicen que muchos comemos con los ojos. Déjate seducir por el menú cultural de Gastrofestival y adéntrate en el mundo del arte… ¡por el estómago! Visitas guiadas, conferencias y tertulias. ¡Los menús más artísticos! 11-Angel Schlesser: ¿Es posible descubrir la gastronomía gracias a la moda? En esta cita, algunas de las mayores boutiques de la ciudad muestran en sus escaparates y de forma exclusiva sus prendas más sofisticadas junto a motivos gastronómicos. Ésta es sólo una selección de todos los locales y espacios incluidos en Gastrofestival. Consulta el programa oficial para planificar un recorrido delicioso y muévete con total libertad con la app para tu móvil Guías11811 para llegar a tus restaurantes favoritos más cercanos. ¿A qué estás esperando? Eso sí, ¡que tus amigos te lo agradezcan con la primera ronda!

11 hoteles rurales donde celebrar San Valentín

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Se acerca San Valentín, un día en que “el amor está en el aire”, o al menos así dice la canción de John Paul Young, pero todo depende de lo que hagamos para sorprender a esa persona que te hace cosquillas en el estómago cuando sonríe. ¿Qué te parecería demostrarle tus sentimientos con una noche en una casa rural única? Hoy te damos 11 opciones: 1- La Vida de Antes (Consuegra, Toledo): En esta casona del siglo XIX podréis imaginar cómo vivían los descendientes del Quijote y Sancho. Completamente renovada sin perder su esencia más manchega, también alberga exposiciones de arte en el patio interior y el comedor. 2- La Casona de Don Santos (Proaza, Asturias): Para los amantes de la naturaleza, ¿qué mejor que esta casa palaciega asturiana? Disfrutad de su cocina más típica y de un delicioso paseo por la Senda del Oso, además de la atractiva arquitectura de la zona. 3- Finca Los Llanos (Capileira, Granada): ¿Por qué no vivir una experiencia única en la Alpujarra granadina? Podréis respirar el aire más puro en este pintoresco pueblo de Capileira, así como otros pueblos de la sierra, como Bubión o Trevélez. 4- Son Brull (Pollença, Mallorca): En este antiguo monasterio jesuita del siglo XVIII os sentiréis como unos auténticos reyes. Relajaos en su spa, practicad yoga, alquilad unas bicicletas y recorred los paradisíacos campos que lo rodean. ¡De lujo! 5- Begoña (Aia, Guipúzcoa): Esta casa rural, apartada del núcleo urbano, os servirá de punto de partida para conocer una provincia que tiene mucho que ofrecer: el mar Cantábrico, Francia a tiro de piedra, San Sebastián… ¿No os parece ideal para San Valentín? 6- Casa Suárez (Vedra, A Coruña): Ubicado en un edificio de piedra que data de 1900, ofrece lo mejor de la naturaleza de la zona. Además, si os apasiona la pesca, éste es vuestro hotel: aquí se encuentra el Museo de la Pesca, muy cerca del río Ulla. 7- Posada Magoría (Ansó, Huesca): Además de desconectar de la rutina diaria, aquí podréis depuraros física y espiritualmente: cuentan con un huerto biológico de donde obtienen los ingredientes para su cocina ovo-lacto-vegetariana, y ofrecen sesiones de sanación energética. 8- Villa Xarahiz (Jaraíz de la Vera, Cáceres): ¿Qué mejor lugar para descubrir la Vera cacereña? En este hotel rural, podréis degustar una amplia selección de caldos en su vinoteca, una exquisita carta de platos típicos de la zona y disfrutar de unas vistas espectaculares desde su mirador. 9- Albergue de Zamora (Bustillo del Oro, Zamora): Desde esta casa típica castellana podréis descubrir los rincones más sorprendentes de la zona: las lagunas de Villafáfila y los parques naturales de Lago de Sanabria y Arribes del Duero. ¡Un entorno único! 10- Convento de Santa María de Mave (Santa María de Mave, Palencia): Este antiguo convento acoge un hotel rural singular cuyas habitaciones se encuentran en las celdas de sus anteriores inquilinas. Indicado para aquellas parejas que no les importe retrasar San Valentín hasta después del 1 de marzo, cuando reabre sus puertas. 11- Mas Vilalonga Petit (Cassà de la Selva, Girona): Ubicado en una masía construida en 1781, este hotel rural os permitirá vivir los momentos más románticos y disfrutar de una comarca llena de historia y naturaleza: rutas medievales, museos, aguas termales y amplios campos y bosques donde perderos durante horas. Una fecha tan importante como San Valentín se merece una celebración a su medida. Sorprende a tu pareja o elegid vuestro hotel rural perfecto. Por supuesto, podréis encontrar éstos y muchos otros hoteles rurales en nuestras Guías 11811. ¿Cuál nos proponéis?

11 planes para acabar con el Blue Monday

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Según Cliff Arnall, ex profesor de la Universidad de Cardiff, el tercer lunes de enero es el día más triste del año. Conocido en los países anglosajones como Blue Monday (o lunes triste), parece que este día la mayoría de nosotros se deja llevar por la nostalgia de la Navidad, el comienzo del nuevo año, el invierno, la cuesta de enero… Vamos, una joya de día. Por eso, ¿qué te parece subir el volumen de la música y dejarte llevar por el ritmo de tus pies? Además de ponerle unas corcheas a tu momento favorito del día, se pueden hacer miles de cosas para animar cualquier situación. Hoy, precisamente, te propongo 11: 1- El café de la mañana: Forma parte ya de la rutina diaria de mucha gente. Si eres de los que dispone de unos minutos para disfrutar de un descanso a media mañana, ¿por qué no buscar una cafetería donde te hagan sentir BIEN? 2- Algo de ropa: Una prenda te puede alegrar el día, ¿verdad? Si eres de los que les gusta estrenar trapitos, busca tu tienda más cercana y mímate. 3- Todos nos merecemos un dulce: Siempre nos podemos permitir un capricho para levantarnos el ánimo, y un buen postre nos pone contentos a todos. ¡Uno al año no hace daño! 4- Un relajante masaje: Si el día no ha empezado todo lo bien que a ti te gustaría, ¿por qué no lo terminas por todo lo alto? Súbete a una camilla y deja que te relajen por fuera y por dentro. 5- Bolos con amigos: Cálzate las zapatillas y haz rodar la bola… No importa que tires los bolos de la calle de al lado, ¡seguro que te lo agradecen! 6- El placer de un buen libro: ¿Cuál es tu idea de un buen plan? Sofá, manta y libro es una fórmula de éxito seguro. Acércate a tu librería más cercana y descubre todo lo que te puede ofrecer… 7- Convierte tu casa en un jardín: Da igual que no seas muy hábil con las plantas, en tu floristería más cercana podrán aconsejarte las que mejor se adaptan a ti. ¡No es tan difícil llenar tu salón de vida! 8- Un regalo nos hace sentir bien: Y si es a los más pequeños, ¡mucho más! Piensa en su cara al recibirlo… Con un juguete, aunque sea pequeño, podemos hacerle muy feliz. Y si es diferente, ¡mejor! Aquí tienes algunas muy interesantes. 9- Si te cortas… que sea el pelo: Cambia de look y siéntente como nuevo. ¿Qué mejor que un corte y un color diferentes para que el espejo te sonría? 10- Quema energía en el gimnasio: Sal a correr, levanta pesas, nada como un loco… Olvídate de la pereza, ¡después te sentirás mucho mejor! 11- Una cena especial con alguien aún más especial: Cierra el día con un plato delicioso en buena compañía y en un ambiente cálido y acogedor. Y si quieres un lugar distinto, aquí tienes nuestra propuesta más curiosa. ¡San Valentín puede ser cualquier día del año! En Guías 11811 podrás encontrar estas y otras muchas actividades. Con un solo clic, le cambiarás la cara al día. ¿Te apuntas?

#11Solidarios y Mundo Cooperante

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En 11811 nos sentimos comprometidos con la sociedad y de manera especial con aquellos niños y mayores que diariamente tienen que hacer un gran esfuerzo por cubrir sus necesidades más básicas. Queremos aportar nuestro granito de arena apoyando a los más desfavorecidos, y daros a conocer mes a mes una ONG que merece toda nuestra gratitud y nuestra más sincera felicitación por el trabajo que desarrollan día a día, otorgándoles la máxima difusión y visibilidad a través de nuestros canales sociales. Este mes de enero es el turno de Mundo Cooperante, una ONG de cooperación al desarrollo que desde 1998 realiza proyectos dirigidos a comunidades que disponen de escasos recursos, prestando una atención preferente a la infancia, la juventud y la mujer. La infancia ha sido siempre el eje principal del esfuerzo y dedicación de Mundo Cooperante. Los niños son un objetivo prioritario en la labor de esta ONG, ya que son conscientes de que cualquier problema multiplica sus consecuencias cuando quien lo sufre es un niño, y así lo han visto en diferentes realidades, como son la explotación sexual, los conflictos armados o los efectos del cambio climático, entre otros. Además, en los últimos años, muchos de sus  proyectos han ido encaminados a reforzar el papel de la mujer en lo que se conoce como género y desarrollo. Con su labor, Mundo Cooperante pretende mostrar a la población el papel que éstas desempeñan en el desarrollo de sus comunidades. Una de las áreas en las que más duramente trabajan es la mutilación genital femenina (MGF), reconocida internacionalmente como una violación de los derechos de las mujeres. Se trata de una práctica que afecta a más de 140 millones de niñas y mujeres en el mundo, y son 3 millones las que cada año corren el riesgo de padecerla. Para combatir esta vulneración de los derechos más básicos de las mujeres y las niñas, Mundo Cooperante lleva varios años sensibilizando a la población española sobre esta realidad poco conocida en nuestra sociedad. Por este motivo, han puesto en marcha su nueva campaña «Pulseras contra la MGF», un paso más en la erradicación de este ritual. Estas pulseras están hechas manualmente por niñas y mujeres masáis, acogidas por las contrapartes de la ONG en Kenia (Tsaru Ntomonok, que significa “Rescate a la mujer”) y en Tanzania (NAFGEM- “Network Against Female Genital Mutilation”). Tú puedes formar parte de este proyecto solidario y contribuir a erradicar una práctica que se convierte en un pilar de la desigualdad entre hombres y mujeres. ¿Te animas a colaborar? Entra en el sitio web de Mundo Cooperante y verás qué fácil.

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11 restaurantes vegetarianos para desintoxicarnos

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Ya hemos puesto en marcha varios de nuestros buenos propósitos para este año, como reanudar el gimnasio, pero, ¿y la alimentación? ¿Quieres que me crea que si no es por ti los polvorones y el turrón seguirían adornando tu mesa? Ahora es el momento de desintoxicarnos, de seguir una dieta ligera y digestiva. Una buena opción es la cocina vegetariana, gracias a su alto contenido en fibra que nos ayuda a eliminar toxinas.  Aquí te dejamos nuestros #11Recomendados. 1- Govinda (Barcelona): La comida vegetariana no tiene por qué ser aburrida, ni mucho menos. He aquí un buen  ejemplo. Govinda es uno de los primeros restaurantes hindús abiertos en el Barrio Gótico de la Ciudad Condal. Los amantes de las especias, del curry o del chili disfrutarán al máximo con las texturas y aromas de sus platos. Decorado con elementos típicos de la India, si te enamora alguno de sus cuadros, pregunta, porque puede que esté en venta… 2- Isla del Tesoro (Madrid): Uno de los mejores y más famosos restaurantes vegetarianos de Madrid. Tiene una decoración de lo más particular y una cocina que enamora a cualquiera. Aquí podrás encontrar objetos de todo el mundo decorando sus paredes, como recuerdos de viajes inolvidables. Su lema es el de ofrecer comida sana. Solamente encontrarás productos biológicos, artesanales e integrales producidos de forma natural. 3- Vegetalia (Barcelona): Uno de los vegetarianos preferidos y mejor valorados por el público. Ofrecen una cocina internacional y cuentan con una oferta gastronómica pensada también para celiacos y veganos (vegetarianos puros, que no consumen carnes, pescados, aves, huevos ni productos lácteos). Si puedes, te aconsejo que dejes un huequecito para disfrutar de su selección de pasteles caseros acompañados con una amplia variedad de tés e infusiones ecológicos. 4- Garibolo (Bilbao): Restaurante de comida lacto-ovo-vegetariana en pleno centro de Bilbao. Todos los platos del menú se cambian a diario: especiales para celiacos, deportistas, veganos… Si puedes, date un paseo por su bodega, porque este restaurante te ofrece una selección con los mejores vinos ecológicos (sin tratar químicamente). 5- Yerbabuena (Madrid): No te lo puedes perder, porque tienes delante uno de los restaurantes vegetarianos con mejor reputación por su calidad y buen gusto. Se respira un ambiente amistoso y muy agradable. ¿Qué te encantan sus platos? Pues cada mes descubrirás en su página web una receta diferente para que puedas preparártelo también en casa. 6- Palacio Santacilia (Palma de Mallorca): Este es uno de los pocos restaurantes vegetarianos que encontrarás en la isla. Tienen un menú diario para el mediodía a un precio más que recomendable. Su ambiente acogedor lo convierte en una magnífica elección para disfrutar junto a los tuyos. Y no se olvidan de los platos para aquellos que siguen una dieta vegana. 7- El Estragón (Madrid): Si quieres disfrutar de la mejor comida ovo-lacto-vegetariana, tienes que visitar El Estragón, en la Plaza de la Paja, en el casco histórico del Madrid de los Austrias. Una vieja taberna convertida hoy en restaurante vegetariano, donde podrás disfrutar de una amplia carta de los platos vegetarianos más elaborados y sabrosos. 8- Vegaviana (Madrid): Un restaurante de reciente apertura que pretende conjugar el estilo de comida casero y tradicional con la cocina 100% vegetariana. En este local encontrarás las mejores especialidades veganas, que además también están disponibles para su venta. 9- Sarasate (Pamplona): El restaurante Sarasate ofrece un servicio de cocina vegetariana en pleno corazón del casco viejo de Pamplona. Fue inaugurado en 1953, convirtiéndose en vegetariano en el año 1979, siendo uno de los pioneros en España en esta especialidad. Cuenta con excelentes ensaladas y pasta biológica e integral. Los postres, que tienen una gran reputación, se riegan con vino y sidra biológicos, para terminar disfrutando de un gran surtido de infusiones. 10- Raíces (Granada): En funcionamiento desde el año 1979, se trata del primer restaurante vegetariano de Granada, que pretendía dar a conocer la exquisitez de esta cocina. Podréis disfrutar de un ambiente tranquilo y acogedor, y de una comida sana y casera, y, como dicen sus dueños, «hecha con amor», que satisfará los paladares más exquisitos. 11- Sésamo (Barcelona): Situado en pleno barrio del Raval de Barcelona, este restaurante elegante, acogedor y distinguido, ¡te hará quedar bien en cualquier cita! Para sus menús seleccionan los mejores ingredientes, en su mayoría de temporada y procedentes de la agricultura ecológica. Se inspiran en recetas de todo el mundo, a las que dan un toque personal, y dicen que todo ello «servido con cariño y alegría». Organizan periódicamente exposiciones de fotografía y las noches de los jueves ofrecen cócteles tradicionales y de frutas en la zona bar de la entrada. ¿Qué te has quedado con ganas de conocer otras opciones? Descubre todo un mundo de posibilidades en Guías 11811.

11 gimnasios para ponerte en forma

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Ya hemos pasado las fiestas, hemos comido todo lo imaginable: turrones, polvorones, mazapanes, y ¡quién sabe qué cosas más! Y ahora… ¿crees que el pantalón te ha encogido? Más vale empezar ya mismo a poner remedio a esos kilitos de más, que esperar al último día para darte cuenta de que no te puedes poner ese bikini o bañador de la temporada pasada… En 11811 te proponemos una selección de 11 gimnasios que “nos ayudarán a ponernos las pilas”: 1- DiR: Un gimnasio donde, además de disfrutar del ejercicio físico y cuidado personal, tendrás a tu disposición una exclusiva agenda de actividades para singles en Barcelona. Un lugar donde podrás encontrar gente nueva y hacer nuevos amigos. Gente saludable, como tú, a quién le gusta disfrutar con amigos del spa, la piscina, el fitness y el wellness en Barcelona. 2- Miribilla Fitness Club: Este espacio deportivo pone a tu disposición unas cuidadas instalaciones para que la experiencia sea óptima. Apuestan por la formación continuada de su personal, ofrecen una gran variedad de actividades y disponen de diferentes ofertas tanto en ropa deportiva como en cursos y servicios. 3- Curves: Porque las mujeres a veces prefieren practicar deporte sin distracciones, nace este gimnasio, donde pueden recibir un entrenamiento rápido y eficiente de 90 minutos en solo… ¡30 minutos! Una mezcla de calentamiento, entrenamiento de fuerza, entrenamiento cardiovascular constante, relajación y estiramiento. ¡No me extraña que unos 4 millones de mujeres hayan elegido Curves para alcanzar sus metas de salud! 4- GO fit: Un concepto de instalación donde podrás disfrutar indistintamente del ocio y la práctica deportiva. Porque entienden que no todos podemos practicar el mismo tipo de deporte y con la misma intensidad, las actividades de fitness están divididas en 4 niveles, de modo que cualquier persona puede obtener el mayor resultado de su entrenamiento. Y si tienes niños, GO fit KIDS se convierte en el lugar perfecto dónde dejarlos con total confianza mientras disfrutas de la práctica deportiva. 5- Holmes Place: Con 4.000 m2 de instalaciones deportivas, más de 150 actividades y cursos, piscina climatizada, jacuzzi, sauna y baño turco, restaurante y centro de estética, es uno de los referentes de la Ciudad Condal. Cuenta con otro gimnasio en Barcelona y 4 en Madrid. ¡Incluso tiene peluquería! Sí, perfecto para mí. 6- Zagros Sports: Su club de La Moraleja (Alcobendas, Madrid) siempre ha sido uno de los preferidos por las celebrities madrileñas, como Ana Obregón y la gente VIP como yo. Además de contar con unas instalaciones de lujo y todo tipo de clases colectivas, te ofrecen unos extras también de lujo: aparcacoches, restaurante y peluquería, servicio de lavado de coches, cuidado de bebés y wifi en todo el club. ¿Te lo vas a perder? 7- The Gym by Six Senses Spa: No encontrarás un gimnasio más exclusivo en Barcelona, ya que se trata de un club privado ubicado en las suites Real y Presidencial, en la planta 42 del hotel. Un lujo sólo apto para los huéspedes VIP e internacionales del Arts. Además de contar con la maquinaria más exclusiva, tendrás a tu disposición un entrenador personal que te ayudará a poner a punto tu cuerpo y tu mente. ¡Puro lujo! 8- Arsenal: El Arsenal Club Deportivo Masculino ha merecido varios premios nacionales e internacionales y se sitúa entre los mejores de Europa. Es el Club deportivo más innovador y distinguido de Barcelona, ¡al servicio exclusivo del hombre! Dotado con espléndidas instalaciones deportivas integradas en un entorno paisajístico espectacular que lo configuran como un verdadero oasis urbano. 9- Príncipe Racket & Fitness: Con 3 centros en Madrid y 1 en Valladolid, este gimnasio ha sido uno de los primeros centros deportivos en incorporar pistas de pádel a su club y se ha convertido en un referente en todo el país en la práctica de este deporte. Si lo tuyo es el yoga, pero también disfrutas del pilates, por qué no apuntarte a sus clases de yoguilates, un método que complementa ambos ejercicios. 10- Fitness Place: Posiblemente la mayor cadena de España de gimnasios, con más de 30 distribuidos por todo el país. Una de las ventajas de pertenecer a una gran cadena es que no importa dónde te encuentres, ya que al ser socio del centro, puedes entrenar en cualquier de sus gimnasios asociados. 11- Crossfit: Una manera diferente de practicar gimnasia, que si bien en España no es todavía muy conocida, está muy extendido en Estados Unidos. CrossFit no se parece en nada a un gimnasio típico. Se diferencia de los demás programas de entrenamiento en que todos los ejercicios que utiliza son funcionales; las sesiones de entrenamiento son de alta intensidad y corta duración; la programación es creativa y constantemente variada; y cada entrenamiento tiene un componente motivador de superación personal. Sea por novedad, curiosidad o variedad de elección, ya no tienes más excusas para  ponerte en forma. Y si los que te propongo no están a mano, puedes acceder a una amplísima lista de gimnasios en Guías 11811. ¿A qué esperas? ¡El verano está más cerca de lo que parece!

Concurso #11Favoritos

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A partir de enero y en los meses sucesivos, queremos que juegues con nosotros participando en nuestro concurso del mes #11Favoritos, en el que te pediremos, para cada ocasión, tu favorito, y con el que podrás optar a cientos de premios. ¿Qué harías si tu genio de la lámpara te regalara 1 deseo? Piénsalo bien, porque solo tienes esta oportunidad… Participa con nosotros y desvélanos tu deseo más curioso y original para este año que empieza. ¿Quieres concursar? Es muy fácil. Solo tienes que escribir tu elección junto con el hashtag #11Favoritos en la página de Facebook de 11811 y/o en la página de Twitter. Tienes un máximo de tres deseos con los que participar y ganar uno de los 11 packs de Experiencias Regalo para los participantes más originales. Solo hasta el 27 de enero. ¿A qué esperas?

11 pastelerías donde encontrar el mejor roscón de Reyes

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¡Ya están aquí los Reyes Magos! Te despistas un poco y se te cuelan hasta el dormitorio. Menos mal que todos los años desplegamos todos los medios posibles para que se queden entretenidos en el salón: dulces, fruta y/o verdura para los camellos y algo de agua (o alguna bebida que los adultos consideremos que pueden ser del agrado de sus majestades). Sí, hay tradiciones que se mantienen, pase lo que pase. ¡Y cómo me gusta! Por supuesto, la mañana del 6 de enero es un ajetreo de gritos, sonrisas y muchas caras sorprendidas. Y por supuesto, el desayuno. ¿Qué mejor tradición para este día que un buen roscón? Por si aún andabas dudando sobre dónde comprarlo este año, aquí tienes algunas ideas: 1-      Horno San Onofre (Madrid): un clásico del panorama madrileño, sus colas no suponen ningún obstáculo para aquellos que han probado su roscón. Afortunadamente, cuenta con 7 tiendas en Madrid. 2-      Mallorca (Madrid): con 10 tiendas en la Comunidad de Madrid, esta pastelería tiene ya un puesto importante entre los principales establecimientos donde comprar el roscón este año. ¡Para chuparse los dedos uno a uno! 3-      Pomme Sucre (Gijón): el mejor repostero de España en 2012 cuenta con un establecimiento en Asturias y otro en Madrid. Disfruta del típico dulce de la Navidad y, por qué no, de uno de los más exquisitos panettones de nuestro país. 4-      Escribà (Barcelona): nombrado en 1976 el mejor pastelero de Europa, Antoni Escribà abrió 3 locales en la Ciudad Condal que todavía hacen la boca agua a todos los que pasamos por sus puertas. Una apuesta segura para este año. 5-      Hofmann (Barcelona): croissants, tartas, macarons, bombones… y roscones. Si quieres algo dulce para la mañana del 6 de enero, ésta es tu pastelería. 6-      Viena (Logroño): pide tu roscón según tus gustos: relleno de nata, crema, praliné, trufa o merengue. ¡Mis tripas ya suenan a ritmo de música disco! 7-      Totel (Valencia): el maestro Paco Torreblanca deleita con sus roscones a los valencianos y a todos los que migramos por el olfato a la Capital del Turia. Sólo se me ocurre una palabra: ¡Ñam! 8-      Doce (Santiago de Compostela): “La mayoría de la gente no sabe lo que quiere hasta que se lo enseñas”. Esta cita de Steve Jobs corona una de las dos pastelerías Doce que existen en la capital gallega. Si vas al Mercado de Abastos, recuerda que tienes una parada obligada. 9-      Mama Framboise (Madrid): ¿Roscón clásico o de chocolate? ¿O de albaricoque? Aquí nunca puedo decidirme… 10-   La Pastisseria (Barcelona): El pastelero Josep Mª Rodríguez Guerola creó en 2011 el Pastel Campeón del Mundo. Descubre un roscón delicado para los paladares más finos… ¡como yo! 11-   El de casa: sí, cada vez somos más quienes nos atrevemos a probar suerte en la cocina… ¡Aquí te dejo algunas recetas para que te pongas manos al roscón! Seguramente estarás pensando que el mejor roscón es el que hacen en tu pastelería favorita. ¿Cuál es el tuyo? Y si eres de los que aún no ha descubierto un sitio cerca de casa, en nuestras Guías 11811 podrás encontrar la que mejor se adapte a tu paladar. ¡Todos nos merecemos un capricho una vez al año!